Este libro aporta una síntesis práctica de las normas más significativas en el marco del análisis microbiológico de alimentos y facilita la implantación de estas normas.
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Información adicional
| Peso | 300 g |
|---|---|
| Fecha de Edición |
2022-09-01 |
| Plazo de entrega |
24 h |
| Número de Edición |
1 |
| Autor |
Tomás Fornés, David / López-Molina Cantera, Nuria / Prado Marrón, Natalia |
| Idioma |
Español |
| Formato |
Libro |
| Páginas |
202 |
| Lugar de edición |
MADRID |
| Encuadernación |
Rústica |
| Colección |
MONOGRAFÍAS AENOR |
| Editorial |
AENOR EDITORIAL |
| EAN |
978-84-17891-90-9 |
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